CACAO EN POLVO 10/13 – 500g
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El cacao en polvo 10-13, formato 500 g, es un cacao desgrasado de uso profesional, ideal para pastelería, panadería, heladería y restauración. Aporta un color intenso y un sabor equilibrado a cacao, perfecto para recetas donde se busca un buen resultado sin enmascarar el resto de ingredientes.
Es muy adecuado para bizcochos, brownies, masas de galleta, cremas, rellenos, mousses, glaseados, bebidas de cacao e incluso bases de helado o semifrío. Su buena dispersión en mezcla facilita el trabajo en obrador y ayuda a estandarizar resultados en producciones repetitivas.
El formato de 500 g es práctico para obradores que trabajan varias referencias de cacao o que quieren controlar mejor rotación y frescura, ya sea para producción diaria o para desarrollo de nuevas recetas. Un básico versátil para tener siempre a mano en cualquier obrador profesional.
