PANATELLA DE CHOCOLATE RETRO – 110 Unidades
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Panatella de chocolate “Retro” (110 unidades)
Decoración comestible de chocolate en formato panatella con estilo “retro”, pensada para aportar un acabado premium y diferencial en pastelería profesional. Su diseño estilizado eleva la presentación de manera inmediata, estandariza el acabado en producción y mejora el valor percibido en vitrina.
Aplicaciones recomendadas
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Tartas y semifríos: como remate superior o lateral para un look de alta gama.
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Porciones individuales: ideal para unificar presentación en lotes y acelerar el montaje.
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Postres emplatados: aporta impacto visual en restauración y catering.
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Vasitos y postres en copa: excelente sobre cremas o mousses firmes.
Recomendaciones de uso
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Colocar al final del montaje para conservar forma, brillo y definición del diseño.
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Manipular con pinzas o manos secas para evitar huellas y roturas por transferencia de calor.
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Para fijación segura, apoyar sobre una base ligeramente adherente (ganache, crema firme, glaseado o chocolate).
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En productos refrigerados, añadir justo antes de exponer o entregar para minimizar condensación y mantener estética.
Conservación
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Mantener en lugar fresco y seco, protegido de humedad, calor y luz directa.
